昨日の夕方外出から戻ると

ドアの下に宅配の不在届けが入っていました。

時間を見ると記載時刻は11時30、

午前中家に居たし、その後お昼開店して閉店して、

外出した時には気が付かなかったというか、

入っていなかった気がするのですが、

まあ、いい、

電話して、

 

先週注文した塩バターキャラメル商品が本日届きました！！

 

トネールで、いや、ヨンヌ県で、

きっとブルゴーニュじゅうと言ってもいいと思う、

キブロンのSalidouの美味しい塩バターキャラメルを取り扱っているのは、

うちだけだと思います。

 

欲しい方はぜひうちにお寄りくださいね。

 

 

店で出しているデザートのクレープにキブロンの塩バターキャラメルを使ったものがあります。

連れ合いが子供の頃ブルターニュでいつも食べていた美味しい塩バターキャラメルを

パリで偶然見つけて、パリに出る時に何回かまとめて購入していたのです。
8月に購入した分6ｋｇがなくなって、

商品番号などわかっているので、
同じ業務用食材店のオーセール店で注文取り寄せできないか問い合わせたのですが、
30ｋｇくらいだったか重量がある程度ないと送料が別にかかるみたいで、
パリに行ってもいいのだけど、
今回はキブロンの製造元と直接取引きすることにしました。
 
業者から送られてきたカタログをみると、

キャラメルにも海草入りだの、塩の種類でいろんな品があって見ているだけでかなり楽しく、

ここだと税抜き250ユーロ以上は送料無料なので、
クレープに使う塩バターキャラメルの他に、
塩バターキャラメルの袋詰めとキャラメルクッキーも頼んでみました。
最小単位が25個とか30個なので、
お店においてボチボチ販売するつもりですが、
送料節約のミイラ取りがミイラになった気もしないではないです・・・。
 
今週注文したので、来週届くのが楽しみです。

 

 

 

 

十月のワイン講座のテーマは、フランス南西地域のワインでした。

 

ここは、広範な範囲な上に、使われる葡萄の種類が多く、性格の違うワインが多く、

一口に語るには変化に富みすぎる地域なので、二回に分けての講義の予定。

 

周りの大生産地（ボルドー、新世界ワインなど）に押され気味で、

生産量も少ないので、地元で飲まれてるのが主流とか、

話を聞きながら、

今回は、ガイアックの白2005、 ジュランソンの白2003、マルシリャックの赤2005、カオールの赤2001と2003、マディランの赤2004、

それぞれ単種セパージュのワインを試飲。

Gaillac はモーザック種のりんごのような味わいのワイン、

Jurançon はプティ・マンサン種、辛口も存在するのですが、試飲したのは甘口（モエロー）のもので、

同じような系統のソーテルヌよりも複雑な味わいで私的には好評でした。

Marcillacは、フェル・セルヴァドウ種、

Cahors はマルベック種、Madiran はタンナ種で、詳細は書きませんが、

どの赤もグラスに注ぐと色は深い赤紫色で美しかったのですが、

十年くらい寝かせられるワインなので、

とにかくまだ渋かったです。

 

写真はなんの関係もない近所の葡萄畑、桑の実、胡桃の木。

 

 

オーセールへ買出しに行く途中、

四季折々の自然にあふれた田舎の風景とともに、

田舎情緒にあふれた村を通過するのですが、

最近建設中の家が目を惹きます。

 

基礎工事はあまり注意して見ていなかったのですが、

通る度に、建設が進んでいます。

しかし、ブロックを積んで、断熱材、配線工事、それから石膏ボードを貼って、

塗装など、と手順を踏んでいくのでしょうが、

なんか三匹の仔ブタの家みたいで、

ちょっと日本建築と比べると、簡略感は否めません。

さすが、地震の来ない国だなあと思います。